Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng giản đơn, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
Cá rô kho tộ

Nguyên liệu cần có:

400 gram cá rô

100 gram thịt ba rọi

hành lá, ớt hiểm

nước mắm

nước màu

đường, muối, tiêu, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

ca-ro-kho-to

Sơ chế :

– Cá làm sạch, thịt ba rọi thái miếng vừa ăn.

– Ướp cá và thịt với 1 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê nước màu, , 1 muỗng súp đầu hành lá băm, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê bột ngọt.

– Ướp 30 phút.

Kho cá :

– Cho cá vào nồi đất, kho đến khi thịt cá săn lại thì đảo cá nhẹ tay, thêm ít nước nóng rồi kho
nhỏ lửa cho cá chín và thấm gia vị. Khi thịt cá săn, nước sánh lại thì tắt lửa, rắc thêm tiêu và
hành lá.

Cách dùng : Dùng với cơm nóng.

Bí quyết: Lựa cá rô còn sống thì khi kho sẽ ngọt thịt. Kho cá rô có trứng thì nên cắt dọc theo
bụng cá 1 đoạn để giúp trứng cá chín đều.

Mong các bạn ngon miệng với món cá rô kho tộ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ro kho to cach kho ca ro ngon cach lam ca ro kho to

cach lam mon che thanh long thịt nguội hấp trứng sốt dầu ôliu ca chep hap tuong ngon Tây Bắc bình hoa đẹp thanh cua má ¹ cách làm chã mực chanh muối ngâm cach nau pudding ngon cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và mực xào rau củ sinh tố sữa mận hậu vàng uom cách làm ghẹ rang muối tôm món rim ngon son cách làm sushi mắm kho bún đậu Ga rang ăn tết cách bảo quản rau củ tháng cach lam cac mon dua Thịt vịt Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Bánh mì cơm hấp coca Cách làm Cách làm bánh mì đâu hũ chiên lam duoi heo ham thuoc bac phụ nữ sau sinh lam Lemon curd cho cheesecake nau bun rieu chay ngon dứa xào Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai milo kem dua cách làm bột chiên Món lẩu uyên ương cho ngày đông chăn ga gối bac ha che do xanh ngon bun riêu cháo cua nấu rau củ cà tím nấu chay khoai tay chien cach lam kem tuoi muoi kim chi chè bánh lọt chùm ngây nấu thịt băm rau muon Coquille Saint Jaques nem cà quẠsườn rim mặn Trứng lộn tôm nấu cay Gà nướng đất indonesia dưa chua xào thịt rau câu bánh plan cánh gà sốt tương cà kho cÃƒÆ chua Bap rang Trẻ Lưỡi heo qua bi cách làm tép rang khế rau cau ngon canh cua bi dao Phở tái cach nau ca ri ga gi Bí ỏ Nguyễn Du thuc nước ép trái cây Món ăn chữa bệnh canh thịt nấu nha đam nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử muc xao man cua rang me Mát thach hoa qua tu lam qua le tinh nhan lam banh quy bo lac món kem độc đáo vit nau chao hap dan vit sot vang xÃÆo thạch găng mít non kho cá tôm nướng tỏi 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng gà nấu cháo ngon thịt bò xào khoai cà chua dằm 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền goi rau tron tom kho chả thịt rau câu dẻo chà bông thit heo cách làm món canh riêu cua bot ran nước dưa hấu táo tai che banh chung thit sot ca chua cuon thit lau bo nhung dam cach lam vit nau ca ri Xứ cang cua sot chua ngot bánh khoai tây phô mai 脛茠n canh can nuoc ca khoai cach lam com nam ca ngu 擦日 ậm Bo nau ruou vang mực tươi